タマナ（読み）たまな

百科事典マイペディア

タマナ

→キャベツ

出典　株式会社平凡社

日本大百科全書(ニッポニカ)

タマナ
たまな

→キャベツ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のタマナの言及

【キャベツ】より

…アブラナ科の一･二年草（イラスト）。カンラン(甘藍)，タマナなどともいう。西洋から導入され改良同化された野菜のうちで，最も日本人の嗜好に合い，生産量が多く重要なものの一つに数えられている。…

※「タマナ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」