ターイユシンジ

デジタル大辞泉プラス「ターイユシンジ」の解説

沖縄県の郷土料理の一種。フナをニガナやヨモギと一緒に煮込んでつくる濃厚な煎じ汁で、熱さましに効果があるとされる。シンジムンのひとつ。

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