チャンク（その他表記）chunk

デジタル大辞泉

チャンク（chunk）

１ パンや肉などのぶつ切り。バターなどのかたまり。「チョコレートチャンク」
２ コンピューターで、ひとまとまりになったデータ。

出典　小学館

栄養・生化学辞典

チャンク

　大型の魚の切断処理の方式で，えら，内臓，ひれ，背骨を除去し，輪切りにしたもの．

出典　朝倉書店