チリコンカルネ（英語表記）〈スペイン〉chili con carne

デジタル大辞泉「チリコンカルネ」の意味・読み・例文・類語

メキシコ系料理の一。チリ（辛いトウガラシ）と肉を煮込み、煮豆を添える。アメリカでは単にチリと称し、豆もともに煮込む。チリコンカン。

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