トリプトファンオキシゲナーゼ

栄養・生化学辞典 の解説

トリプトファンオキシゲナーゼ

　トリプトファン5-モノオキシゲナーゼ［EC1.14.16.4］とトリプトファン2,3-ジオキシゲナーゼ［EC1.13.11.11］がある．前者はセロトニンやメラトニンの生合成の初発反応を触媒し，後者は，トリプトファンピロラーゼ，トリプトファナーゼ，トリプトファンペルオキシダーゼ，トリプトファンオキシダーゼなどといい，ヘム鉄を含む酵素で，トリプトファン代謝の初発反応を触媒する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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