パスツールフラスコとは？意味や使い方

デジタル大辞泉「パスツールフラスコ」の意味・読み・例文・類語

首の部分が細長く、上下に大きく湾曲したフラスコ。19世紀にパスツールがフラスコにスープを入れて加熱処理したところ、空気の出入りはあるが、雑菌が細い管を通りにくいため、スープは腐敗を免れることを示した。生命の自然発生説を否定するこの実験に用いられたことで知られる。スワンネックフラスコ。白鳥の首フラスコ。

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