ヒユナ（読み）ひゆな

世界大百科事典（旧版）内のヒユナの言及

…インサイ(胡荽)は異名が多く，エンスイともいい，日本ではコエンドロという。タンパラはバイアムともいい，日本ではヒユナ(莧菜)，ジャワホウレンソウともいう。そのほか，ツルムラサキ，チンツァイ(芹菜)，ダイコン類などがおもに導入されている。…

※「ヒユナ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...