栄養・生化学辞典 の解説 ビタミンK依存カルボキシラーゼ ビタミンKを必要とするカルボキシラーゼで，タンパク質のグルタミン酸の側鎖のγ-カルボキシル基をさらにカルボキシル化してγ-カルボキシグルタミン酸にするカルボキシラーゼ．これによって，血液凝固因子のいくつかは活性型になるので，必須の反応である． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
