ビビンバ（その他表記）(朝鮮)

デジタル大辞泉

ビビンバ

《〈朝鮮語〉》朝鮮料理の一。もやし・わらび・白菜などの調味した具を米飯の上にのせたもの。ピビンパ。ピビムパプ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ビビンバ

1. 〘 名詞 〙 ( [朝鮮語] bi-bim-bab ) 朝鮮料理の一つ。もやし、わらびなどの野菜を調味した具を、白飯の上にのせたもの。

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ビビンバ【(朝鮮)】

朝鮮料理の一つ。ご飯に数種のナムル・炒めた肉・卵などの具をのせたもの。コチュジャンなどの調味料を加え、よく混ぜてから食べる。◇朝鮮語では「ピビムパッ」に近く、「ピビム」が「混ぜる」、「パッ」が「飯」の意。

出典　講談社