ビフカツ

デジタル大辞泉プラス 「ビフカツ」の解説

ビフカツ

関西地方、特に兵庫県で食べられている洋食メニュー。牛肉を使ったカツ(牛カツ)。神戸市内などの多く洋食店で提供されている。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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