フェニールアラニンとは？意味や使い方

漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典「フェニールアラニン」の解説

必須アミノ酸のひとつ。脳や神経細胞の間で情報を伝達する役割をもつ。広くたんぱく質に普遍的に含まれるが量は多くない。フェニールアラニンから生成されるノルエピネフリンとドーパミンは、アドレナリンを生成する過程でできる物質で、刺激の伝達に役立つほか、精神を高揚させて記憶力・精神の鋭敏さの向上、空腹感を減少させるなどの作用があるとされる。

出典　講談社漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典について　情報

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