フルクトース不耐症

栄養・生化学辞典 「フルクトース不耐症」の解説

フルクトース不耐症

 果糖不耐症ともいう.フルクトース摂取により悪心嘔吐下痢など好ましくない生理的応答をする症状.遺伝的にアルドラーゼBを欠損する場合(アルドラーゼB欠損)にみられる.フルクトースを摂取すると著しい低血糖を起こす.フルクトースを与え続けると,嘔吐,黄疸などを起こして死に至ることもある.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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