フードシステム

デジタル大辞泉 「フードシステム」の意味・読み・例文・類語

フード‐システム(food system)

食料品生産から流通・消費までの一連領域産業相互関係一つ体系として捉える概念。→フードチェーン

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

農林水産関係用語集 「フードシステム」の解説

フードシステム

農林水産業から、食品製造業、食品卸売業、食品小売業、外食産業を経て、最終消費者食生活に至る食料供給の一連の流れをシステムとして把握する概念のこと。

出典 農林水産省農林水産関係用語集について 情報

栄養・生化学辞典 「フードシステム」の解説

フードシステム

 →食料システム

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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