ブルーシーフード（英語表記）blue seafood

デジタル大辞泉「ブルーシーフード」の意味・読み・例文・類語

資源量が比較的豊富な水産物。これを優先的に消費することで、枯渇が懸念される水産物が保護される。また、その水産物の選定制度。米国の非営利団体セイラーズフォーザシーが審査し選定する。

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