プレミアムビール（読み）ぷれみあむびーる

デジタル大辞泉

プレミアム‐ビール（premium beer）

原料を選び抜いたり、特別な製造方法でつくったりした、高級感のあるビール。

出典　小学館

知恵蔵mini

プレミアムビール

原料や醸造方法にこだわった高級志向のビール。明確な定義はないが、通常商品より高価格、高品質で嗜好性が高いものを指す。大手ビールメーカーの商品だけでなく、小規模ビールメーカーによる地域ブランドの地ビールも含まれる。1990年頃より大手ビールメーカーが相次いでプレミアムビール市場に参入し、競争が激化している。代表的なブランドに、サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ」、サッポロビールの「エビス」がある。

(2013-5-23)

出典　朝日新聞出版