知恵蔵mini 「ベジタス」の解説 ベジタス 野菜工場事業を展開する株式会社スプレッド(本社・京都府京都市)の野菜ブランド。｢ベジタス(vegetus)｣はラテン語で｢活気ある・生命力に満ち溢れた｣の意。2008年より、完全人工光型の野菜工場で水耕栽培した無農薬のレタスを出荷している。環境に優しい生産システムや、廃棄する部分の少なさ、安定した味や食味などにより、注目を集めている。 (2015-8-19) 出典 朝日新聞出版知恵蔵miniについて 情報
