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ペティナイフ 【ペティナイフ】
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大辞林 第三版の解説
ペティナイフ
〔和 フランス petit＋英 knife〕
小型の包丁。野菜の皮むきや面とりなどに用いる。ペテ-ナイフ。
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世界大百科事典内のペティナイフの言及
【包丁(庖丁)】より
…刺身包丁は薄刃，細身のもので，先のとがったものととがっていないものとがあり，前者を柳刃，後者を蛸引（たこひき）と呼ぶ。洋風のものには，牛刀（ぎゆうとう）とも呼ぶ肉切包丁や，野菜の皮むきなどに用いるペティナイフがあり，パンやチーズを切る専用のものもある。なお，料理用以外にも薄刃の刃物で包丁と呼ぶものがある。…
…刺身包丁は薄刃，細身のもので，先のとがったものととがっていないものとがあり，前者を柳刃，後者を蛸引（たこひき）と呼ぶ。洋風のものには，牛刀（ぎゆうとう）とも呼ぶ肉切包丁や，野菜の皮むきなどに用いるペティナイフがあり，パンやチーズを切る専用のものもある。なお，料理用以外にも薄刃の刃物で包丁と呼ぶものがある。…
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ペティナイフに近い言葉→仙台89ERS|レティナイト|リプティナイト|エクティナイト|マリオパーティ9|テクスティナイト|マイクロティナイト|ペティー|ペティの法則|γナイフ
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