ペニシリウム属

栄養・生化学辞典「ペニシリウム属」の解説

　アオカビともいい，子嚢菌の一つ．アオカビチーズやペニシリンの製造などに利用されている．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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