栄養・生化学辞典 「ペンタガストリン」の解説 ペンタガストリン ガストリンのC末端側の四つのアミノ酸部分のペプチドのN末端にブトキシカルボニルβ-アラニンの結合したもので，ガストリン活性をもつ．天然にはない． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
