ホワイトミート（英語表記）white meat

デジタル大辞泉「ホワイトミート」の意味・読み・例文・類語

子牛・ウサギ・鶏などの白っぽい色の肉。ツナ（ビンナガマグロの油漬け）をいうこともある。⇔レッドミート。

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