和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ポットロースト」の解説 ポットロースト【pot roast】 肉のかたまりを鍋で蒸し焼きにすること。また、その料理。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
