ポテトサラダ（英語表記）potato salad

デジタル大辞泉

ポテト‐サラダ（potato salad）

ジャガイモを使ったサラダ。多く、ジャガイモをゆでてつぶしたものに、細かく刻んだ野菜やハムなどを混ぜ、マヨネーズで味付けしたものをいう。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ポテトサラダ【potato salad】

じゃがいものサラダ。じゃがいもをゆでて皮をむき、つぶすか薄切りにして、たまねぎ・きゅうり・にんじんなどほかの野菜と混ぜ合わせ、塩・こしょう・酢・マヨネーズなどで調味したもの。

出典　講談社