出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
類粘液質ともいう.ヘキソサミンを4% 以上含む糖タンパク質.動物性粘質物ムチンとは異なり,酸に溶解する粘質物をムコイドとして分類した一時期もあるが,最近では,プロテオグリカンに分類されている.
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
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