ランドレース[種]（読み）ランドレース

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ランドレース[種]【ランドレース】

ブタの一品種。デンマークで在来種と大ヨークシャー種を交配，改良して作出された。胴伸びがよく流線型で，腿(もも)もよく発達している。耳はたれ，皮膚，毛は白色。大型で体重は300〜330kg前後。脂肪が薄く肉量が多い。ベーコンやハムの原料用としてすぐれ，発育は早い。日本には1960年にはじめて輸入され，その後急速に普及した。
→関連項目ブタ（豚）｜養豚

出典　株式会社平凡社