ロイン

デジタル大辞泉 「ロイン」の意味・読み・例文・類語

ロイン（loin）

「ロース」に同じ。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

栄養・生化学辞典 「ロイン」の解説

ロイン

　ウシ半丸枝肉の背の部分の肉．良質の肉．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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