一口まくわ

デジタル大辞泉プラス「一口まくわ」の解説

新潟県上越市の柿崎地区を中心に生産される地域野菜。小さい玉型で薄緑色の皮のマクワウリ。皮が薄く果肉は甘い。2010年、上越伝統野菜に認定。

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