一夜干姫ほっけ

デジタル大辞泉プラス「一夜干姫ほっけ」の解説

北海道稚内市の中央水産が販売する水産加工品。ホッケをスティック状におろし、醤油と昆布出汁で作った専用のタレで味付けして軽く干したもの。「姫ぼっけスティック」ともいう。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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