一番火入（読み）いちばんひいれ

精選版日本国語大辞典「一番火入」の意味・読み・例文・類語

〘名〙

① 溶鉱炉などに最初に点火すること。火入れ。

② 清酒などの腐敗を防ぐために初めに熱を加えること。

※夜明け前（1932‐35）〈島崎藤村〉第一部「自分の子に酒の一番火入などをさせながら」

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