丸焼（読み）マルヤキ

デジタル大辞泉

まる‐やき【丸焼（き）】

切らないで、まるごと焼くこと。また、その焼いたもの。「七面鳥の丸焼き」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

まる‐やけ【丸焼】

〘名〙 (「まる」は接頭語) 全部焼けてしまうこと。特に、火事ですっかり焼けてしまうこと。全焼。

※浮世草子・好色万金丹（1694）二「竿にかけたるふんどしまですっぺりと物の見事にまるやけ」

まる‐やき【丸焼】

〘名〙 切らないでそのまま丸ごと焼くこと。また、そうして焼いた料理。まろやき。

※新猿楽記（1061‐65頃）「鰯酢煎、鯛中骨、鯉丸焼」

出典　精選版 日本国語大辞典