乳酸カルシウム

栄養・生化学辞典 「乳酸カルシウム」の解説

乳酸カルシウム

 強化剤として使用される食品添加物.膨潤剤,緩衝剤としても使用される.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

今日のキーワード

土砂災害

大雨や地震が誘因となって起こる土石流・地滑り・がけ崩れや、火山の噴火に伴って発生する溶岩流・火砕流・火山泥流などによって、人の生命や財産が脅かされる災害。...

土砂災害の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android