冬ごもり（読み）ふゆごもり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「冬ごもり」の解説

岐阜の日本酒。本醸造のにごり酒。濃醇甘口の味わい。原料米はひだほまれ、あきたこまち。仕込み水は飛騨山系の伏流水。蔵元の「大坪酒造店」は天保13年(1842)創業。所在地は飛騨市神岡町朝浦。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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