切歩（読み）きりぶ

精選版日本国語大辞典「切歩」の意味・読み・例文・類語

〘名〙生繭を切り開いて蛹(さなぎ)と皮を取り除いた繭層の、繭全重量に対する百分率。繭の品質を見る目安となる。普通一四～二二パーセント程度。この七五パーセント前後が生糸となる。

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