動物質（読み）ドウブツシツ

デジタル大辞泉「動物質」の意味・読み・例文・類語

動物体を構成する物質。主としてたんぱく質からなるものをいう。

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〘名〙

① 動物体を構成している物質。一般に炭水化物は少なく、脂肪・蛋白質が多い。

※博物学階梯（1877）〈中川重麗訳〉「泥土、腐敗動物質を資養料とし」

② 動物性の食物。肉・魚など。

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