北里八雲牛

デジタル大辞泉プラス「北里八雲牛」の解説

北海道産の銘柄牛肉。北里(きたさと)大学附属の八雲牧場で、輸入穀物飼料を一切使わない100％自給飼料で肥育されている。

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化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...