卵用種（読み）ランヨウシュ

デジタル大辞泉

らんよう‐しゅ【卵用種】

食用とするための卵を産ませることを目的とする鶏の品種。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

らんよう‐しゅ【卵用種】

〘名〙 卵をとることを目的とした品種。特に鶏にいう。

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

卵用種
らんようしゅ

家禽のうちおもに採卵の目的で飼養する品種をいう。肉用種，卵肉兼用種，愛玩用種に対する。鶏の卵用種が代表的で，その形質の特徴は，体躯は比較的軽小後躯がよく発達し，首や脚は長い。動作は敏活，やや神経質で，寒湿に弱い傾向がある。早熟性で雌は孵化後 130～150日で産卵を始め，就巣性はない。白色卵を産み，肉用としては質，量ともに劣る。卵用種の多くは地中海沿岸種で，レグホーン，ミノルカ，アンダルシアなどが代表的。鶏のほか，あひる，うずらなどにも卵用種がある。

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