チョコレート・ココア辞典 「原料チョコレート」の解説
原料チョコレート
■ クーベルチュール チョコレートも分類上はここに含まれます。
■ 近年、チョコレートの人気の上昇とともに、チョコレートの用途が広がり、原料チョコレートの需要が増えています。
出典 日本チョコレート・ココア協会チョコレート・ココア辞典について 情報
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