取粉（読み）トリコ

デジタル大辞泉「取粉」の意味・読み・例文・類語

つきたての餅もちを扱いやすくするためにまぶす粉。米粉や片栗粉など。餅取り粉。しろこ。

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〘名〙つきあげた餠が手や容器に粘りつかないようにするために付ける米の粉。

※俳諧・口真似草（1656）冬「雪餠のとり粉なるらし今朝の霜〈伴成〉」

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