可溶性固形物

栄養・生化学辞典 「可溶性固形物」の解説

可溶性固形物

 ジュース特徴を示す指標の一つ.20℃における糖度を固形物量にして表示する.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

今日のキーワード

土砂災害

大雨や地震が誘因となって起こる土石流・地滑り・がけ崩れや、火山の噴火に伴って発生する溶岩流・火砕流・火山泥流などによって、人の生命や財産が脅かされる災害。...

土砂災害の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android