吉兆宝山（読み）きっちょうほうざん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「吉兆宝山」の解説

鹿児島の芋焼酎。酒名は、琵琶法師・宝山検校にちなみ命名。黒麹を使用し、伝統的な甕壺で仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「西酒造」は弘化2年(1845)創業。所在地は日置市吹上町与倉。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

鹿児島県、西酒造株式会社が製造・販売する芋焼酎。黒麹仕込み。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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