名骨・明骨（読み）めいこつ

精選版 日本国語大辞典 「名骨・明骨」の意味・読み・例文・類語

めい‐こつ【名骨・明骨】

〘名〙 鮫、鱏(えい)、まんぼうなどの軟骨を煮て干した食品。中国料理の材料。

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