名骨（読み）メイコツ

デジタル大辞泉 「名骨」の意味・読み・例文・類語

めい‐こつ【名骨／明骨】

サメ・エイやマンボウなどの軟骨を煮て干した食品。中国料理の材料。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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