吹上芋（読み）ふきあげいも

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「吹上芋」の解説

鹿児島の芋焼酎。酒名は、日本三大砂丘のひとつである吹上浜にちなみ命名。黒麹を使用し、常圧蒸留で造る。仕込み水は南さつま市川畑の地下水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「吹上焼酎」は明治29年(1896)創業。所在地は南さつま市加世田宮原。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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