喉越し（読み）ノドゴシ

デジタル大辞泉「喉越し」の意味・読み・例文・類語

飲食物がのどを通っていくこと。また、そのときの感じ。「喉越しのよいビール」
[類語]食感・口当たり・舌触り・歯触り・歯応え

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