栄養・生化学辞典 「回転乾燥」の解説 回転乾燥 回転する円筒の中に原料を入れ，通常は加熱した空気を送って乾燥すること．連続して原料を送り込めるようにした装置が一般的． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
