土佐あかうし

デジタル大辞泉プラス「土佐あかうし」の解説

高知県内で生産・肥育される褐毛和種・高知系の牛肉。地域団体商標。

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化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...