培養工学（読み）バイヨウコウガク

化学辞典第2版「培養工学」の解説

発酵工学ともいう．微生物の培養工程を培養槽，培地組成，通気・かくはんなどの物質移動，熱移動などを総合的に研究し，体系化する工学分野．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

発見という行為の習得を目指す学習。または，発見という行為を通じて学習内容を習得することを目指す学習。発見学習への着想は多くの教育理論に認められるが，一般には，ジェローム・S.ブルーナーが『教育の過程』...