精選版 日本国語大辞典 「塩餡」の意味・読み・例文・類語 しお‐あん しほ‥【塩餡】 〘名〙 塩で味つけをして練りあげた餡。※歌舞伎・宇都宮紅葉釣衾(宇都宮釣天井)(1874)四幕返し「五作の三回忌に呼ばれた時、振舞はれた牡丹餠は、とんと塩餡(シホアン)のやうであった」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報