塩魚・醃魚（読み）えんぎょ

精選版日本国語大辞典「塩魚・醃魚」の意味・読み・例文・類語

〘名〙塩をつけて干した魚。また、塩漬けにした魚。〔随筆・庖丁書録（1652）〕

※評判記・色道大鏡（1678）一三「神酒(みき)の錫一対・白瓜三ケ・塩魚(エンギョ)両尾、此三種は明神へ遊女持参の供物なり」

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

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