塩鮪（読み）しおまぐろ

精選版 日本国語大辞典

しお‐まぐろ しほ‥【塩鮪】

〘名〙

① 塩漬けの鮪。

※雑俳・川柳評万句合‐安永六（1777）五五会「きつひ煙だと来て見れば塩まぐろ」

② (軽く塩につけた魚肉の切身を「すきみ」というところから、「透見(すきみ)」にかけて) のぞき見をすること。また、その人。塩鯉(しおこい)。

※狂歌・飲食狂歌合（1815）「しのび寝を誰かすきみの塩まぐろにくくもうき名たち売にして」

出典　精選版 日本国語大辞典