多治見あられ

デジタル大辞泉プラス「多治見あられ」の解説

岐阜県多治見市にある和菓子店、村瀬のたじみあられが製造・販売する郷土菓子。戦後の配給米の頃に作られ始めたといわれる。うるち米を使用し、濃厚なたまり醤油で味付けをしたあられ。

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